宝宝手工织鞋的步骤如下：

准备材料：毛线、钩针、剪刀等。

起头，需要起针38个头，双螺纹边连起，钩第一针时先加2针。

钩织到大约13厘米时开始收针，以第一针为例，每一针挑针时挑起一针，再钩一针，共两针。

按照同样的方法，将剩下的针数全部织完，每一行都要减少一针。

当织完一个鞋面时，开始织另一个鞋面，在鞋头部分留出一段线。

将两个鞋面拼接在一起，用线将它们连起来。

开始织鞋底，每一行都增加一针，织到所需的长度。

完成拼接。

最后，将鞋面和鞋底缝合在一起，完成编织。

需要注意的是，在编织过程中要保持耐心和细心，不断调整和改进，以达到最佳效果。同时，为了保持舒适度，建议选择柔软的毛线和合适的钩针。另外，还要注意根据宝宝的脚型和尺寸来决定编织的大小和尺寸。